L’éclair de génie

Plus que de simples pâtisseries, Christophe Adam propose de réelles créations à travers une gamme riche et variée d’éclairs gourmands dans sa boutique « L’Eclair de génie ». Chaque création et numérotée et originale et change selon les saisons.
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Colorées, originaux, gourmands, ces éclairs sont des vraies œuvres d’art pour les yeux et les papilles ! Il ne vous reste plus qu’à faire votre choix entre toutes les différentes saveurs : l’éclair Praliné craquant aux noisettes de Cancon, l’éclair Caramel au beurre et au sel de
Guérande, l’éclair au Café croustillant ou même l’éclair Fraisier ou bien faire votre choix dans les collections  saisonnières entre l’éclair Caramel Pop-Corn, l’éclair Rouge Framboise, l’éclair Chocolat Cassis, l’éclair Chocolat au lait pétillant ou l’éclair Xmas Mama ou l’éclair buche de Noël.

Après avoir travaillé pour la maison Fauchon, Christophe Adam vole désormais de ses propres ailes se consacre aux éclairs dans lesquelles il trouve une source d’inspiration infinie. Il ouvre alors sa boutique en 2012 au cœur du Marais puis dans le 16e arrondissement dans le centre commercial Passy Plaza. Vous pouvez aussi trouver un petit corner de la boutique au le carrousel du Louvres.

Profitons-en pour féliciter Christopher Adam pour avoir été élu meilleur pâtissier 2015 par le relais desserts !